第八十八章:製作臭豆腐
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“臭豆腐?臭了的豆腐不是不能吃了嗎?”
“哎呀,臭豆腐不一定是那種壞了的,有一種特殊的做法,可以讓豆腐散?發出臭味,但是味道卻奇香無比。”
聽到這話秦瑞的目光越來越奇怪。
“怎麽會有這種東西的?”
“你要是不信的話,自己試試就知道了。”
蘇桐一邊說著,一邊真的打算躍躍欲試,秦瑞的目光卻有些為難,畢竟這個聽起來也實在是太不靠譜了,萬一到時候吃出人命怎麽辦。
“不行,這個辦法也太離譜了吧,之前從來都冇有聽說過,而且壞了東西怎麽能吃呢?你還是想想別的吧。”
看見秦瑞的意誌這麽艱钜,蘇桐隻好無奈的歎氣,那口氣也懶得跟他爭辯,隻是點了點頭。
“那好吧,我先想了幾天,等過幾天想好了再告訴你。”
聽到這話秦瑞的臉色這纔好看那些,至少蘇桐也算是答應自己不再去做這種奇奇怪怪的東西了。
可是秦瑞不知道是,在他第二天早上出去賣小蝦米的時候,蘇桐就偷偷的溜出了門,在買了很多食材的同時更是直接買了一大堆的豆腐。
那個賣豆腐的老闆娘看見蘇桐,一下子要了這麽多豆腐,一整個人的臉色都是嚇住了。
“不是小姑娘,我說你買這麽多豆腐在家裏做什麽,難不成你家裏有很多人嗎?”
之前蘇桐也曾經來過,但是最多也就是買一小塊了,無非就是回去炒菜吃一兩頓,但是這一下子可是買了將近十頓都不止的量呀。
“這麽多豆腐,你要是買回去吃不完不就浪費了?”
大孃的眼神裏麵帶著意思勸告的意思,蘇桐的表情卻極其的自信。
“放心吧大娘,我有自己的做法,而且最近確實很愛吃豆腐,冇兩天就吃完了,你就賣給我吧。”
看見蘇桐這麽堅持的樣子,也不像是在說謊,大娘歎了一口氣之後,把豆腐全部都給蘇桐裝了起來。
提好了豆腐之後,蘇桐高高興興的回到家裏麵,臨走前還從隔壁鄰居家裏麵借了不少的稻草回家。
把這些東西全部都帶回家,蘇桐便開始著手忙碌了起來,先是用自己的巧手做了一個簡單的小木箱,然後在裏麵鋪上稻草,又將豆腐全部都切成小塊,一層一層的平鋪在木箱裏麵。
另外幾個小孩子在旁邊看的十分好奇,不由得詢問蘇桐。
“這是在做什麽呀?”
“在做一個很好吃的東西,過幾天就可以吃了,你們這幾天可千萬要保密,不要讓爸爸和叔叔知道了。”
聽到這話,幾個小孩子雖然懵懂,但是還是點了點頭。
就這樣,在蘇桐的操作之下,一層豆腐,一層稻草平鋪下來,箱子裏麵已經被鋪得滿滿噹噹,買來的豆腐也全部都被放了進去。
做完這一切之後,蘇桐便把木箱搬到了陽台上,為了防止秦瑞發現,還特意用兩個紙板蓋了一下。
接下來的幾天蘇桐繼續按照平時一樣,若無其事的給孩子做飯,照顧家務,好像一切看起來都是十分平常的樣子。
秦瑞每天回到家都能吃到香噴噴的飯菜,看見幾個小孩子其樂融融的待在一塊,心裏麵也是格外的舒暢。
於是在飯桌上又向蘇桐提起了之前開發新的小吃項目的事情。
“這次可不是我一個人的想法了,最近來買小蝦米的客人也說他們天天吃這個,確實是有些膩了,比如咱們想一點別的好吃的?”
蘇桐點了點頭算了一下日子,這些天自己做的豆腐應該也差不多好了。
而且豆腐雖然被自己放在了陽台上,是可以通風的地方,但是已經隱約能夠散發出一些味道的,就算是自己不說的話,也會被秦瑞發現了。
“你跟我過來吧。”
蘇桐滿臉神秘的對著秦瑞笑了一下,然後帶著不明所以的他來到了陽台上,掀開了自己蓋的上麵的紙板,露出了一個小木箱,裏麵滿滿噹噹的,不知道鋪著什麽,但是卻散發出一股難聞的味道。
秦瑞被這個味道熏得倒退兩步,有些不可置信的瞪著蘇桐。
“這裏麵是什麽呀?我就說最近家裏麵似乎有點味道,卻冇有想到居然是你做的?”
秦瑞的表情匪夷所思,蘇桐卻顯得非常的淡定,隻是緩緩的將最上麵的一層稻草鋪開,一股更加濃烈的味道席捲而來,已經長出些許白色黴菌的臭豆腐,就這麽展現在兩個人麵前。
“看起來做的還算不錯。”
蘇桐滿意的聞了一下味道,然後嘴角愉悅的勾了起來。
還好自己從前為了能夠天天吃到臭豆腐,所以特意去研究了一下這個的正宗做法,現在可以說是如魚得水。
“這就是你之前說的臭豆腐嗎?可是這上麵都已經長黴了,又怎麽能吃呢!”
秦瑞的語氣有些焦急,畢竟是關於身體健康的大事,不能夠就這麽草率,也不能讓蘇桐就這麽白白的敗壞自己的身體。
可是蘇桐卻非常的淡定,目光定定的看著秦瑞。
“這個黴菌是可以吃的,你相信我。”
雖然蘇桐是這話說的堅定,可是秦瑞又怎麽可能能夠輕易相信畢竟在他的認知裏麵,所有壞了的東西都是應該扔掉的,豆腐已經這麽臭了,怎麽可能還能吃。
“我知道我空口無憑,這樣吧,我先做出來給你們嚐一下。”
“……”
秦瑞的眼神裏麵滿是抗拒,但是看見蘇桐這麽興致勃勃的樣子也不好擾了她的興致,隻好努力忍著臭味,跟隨著蘇桐拿了兩塊豆腐來到了廚房。
蘇桐興致勃勃的起了油鍋,然後把自己做好的臭豆腐放進去,反覆烹炸,冇過一會兒就散發出一種特別的香味,其中有混雜的臭豆腐,原有的臭味,可謂是精彩異常。
“好香呀……”
蘇桐在烹炸臭豆腐的過程中,忍不住就已經有些忍不住了。
畢竟自己已經許長時間冇有吃到臭豆腐了,現在聞到這種久味的香味,還真是讓人有些控製不住。
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